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讓你熟知苦蕎

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瀏覽:- 發布日期:2019-01-08 12:10:41【

            良好的生活方式取決於一個人的健康素養。健康素養就是“個人獲取和理解健康信息,並運用這些信息維護和促進自身健康的能力。”
            調查結果顯示,在中國“每100個人中不到7個人具備健康素養。”有統計表明,現在中國人一生在健康方麵的入,60%-80%都花在臨死前一個月的治療上;在我國,每100萬元醫療費中,有99%用於治療,隻有1%用於預防;而在發達國家,其比例為7比3。
            長期以來,醫學界一直在努力尋找一種既有藥物的功效,同時又沒有藥物的副作用的食品應用於臨床,現在,人們終於找到了苦蕎麥這一理想的食品。研究表明,蕎麥特別是苦蕎麥,其營養價值居所有糧食作物之首,並且含有其他糧食作物所缺乏的特種微量元素及藥用成分。
            “上醫醫未病之病,謂之養生,中醫醫欲病之病,謂之保健下醫醫已病之,謂之醫療。”
            苦蕎兼具“養生、保健、食療”三重功效。老少皆宜。胃寒患者用苦蕎米和大米1:2(即苦蕎1份大米2份),對促進胃部的血液循環有好處。苦蕎雖為寒性,但它能強心健腦,保護血管,促進血液微循環,對人體屬於辯證治療。苦蕎的內部結構圖就像太極圖案一樣,如今科學家還無法解釋這一神奇的自然現象。
            楊家將為中國曆代所推,有著清正高尚的民族氣節。一次,宋太宗及楊家將被遼軍圍困於關;幾近斷糧。太宗饑餓難忍,全身無力,士兵大多體力消耗殆盡,傷病滿營,但缺醫少藥而無法教治,戰鬥力大減。此時,百姓拿出當地名產苦蕎支援將士。饑餓多日的宋軍,終於吃了頓飽飯,太宗更是夢歎苦蕎的清香美味。連食數日後,太宗體力充盈,將士們的病況更是不治自愈,軍隊戰鬥力得到恢複。
            眾人無不稱奇,但不知奧妙何在,認為這是上天在保佑大宋,就將苦蕎稱為“救皇糧”。細心的楊家將詢問當地百姓,才知道當地百姓有人感覺身體不夷時,很少有人吃藥,而是連吃幾頓苦蕎飯,病即自愈。楊家將得知苦蕎有此神效,且生長期短,適應性強,便令全軍以舌蕎為糧,並進行種植,三個月收割後又用來充軍糧。後經幾番苦戰,數月後楊家將終於突破遼軍重重包圍,擊遇遼軍。得勝回朝後,太宗仍然念念不忘此事,禦書“中國第一蕎”贈送當地百姓,表達對苦蕎曾經救皇有功的感激之意,並下令當地宮員將苦蕎作為貢品”連年上貢。

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