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《四川省苦蕎茶食品安全地方標準》

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瀏覽:- 發布日期:2019-01-23 10:43:17【

            《四川省苦蕎茶食品安全地方標準》的正式實施。
            苦蕎麥是涼山州高寒貧困山區主要農作物。自1997年研發生產涼山苦蕎茶以來,生產企業已達28家,總產量5萬—6萬噸,年產值6億—7億元,為涼山高寒貧困農戶提供了每年約2億元的農產品收入。長期以來,苦蕎茶缺乏國家、省級《食品安全標準》,部分廠家為追求利潤,在生產苦蕎茶時大量加入其他低價食物,使苦蕎茶中黃酮含量減少,影響苦蕎茶品質。
            為此,省衛計委委托四川大學、成都食品藥品檢驗研究院、西昌學院和部分涼山生產企業多方反複論證,出台《四川省苦蕎茶食品安全地方標準》,涼山州衛計監督執法支隊全程參與了製定工作。該標準分為範圍、產品分類、技術要求等,其中一大亮點是提高了苦蕎茶的黃酮含量200%,以此提升涼山苦蕎茶品質。
            涼山州衛生計生監督執法支隊負責人介紹,根據現有苦蕎茶的產量,此舉將為農民增加2萬—3萬噸苦蕎麥的種植需求,為涼山高寒貧困農戶多提供了約1億元的農業產出收入。

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